Jak nasze myślenie o magazynowaniu żywności zostało zrewolucjonizowane przez współczesne wynalazki

Przechowywanie żywności, a zwłaszcza artykułów łatwo psujących się, od stuleci było olbrzymim wyzwaniem dla ludzkości. Na początku dziejów musiano po prostu zjeść wszystko od razu, czyli zaraz po polowaniu, a ewentualnymi resztkami poczęstować hieny. Później poznano konserwujące właściwości soli, a w starych dworkach szlacheckich cześć artykułów magazynowano w chłodnych piwnicach bądź obkładano je lodem.

Continue reading “Jak nasze myślenie o magazynowaniu żywności zostało zrewolucjonizowane przez współczesne wynalazki” »